Landläufig wird eine Feldküche auch Gulaschkanone genannt. Deswegen wird oftmals gerade von Berufs-/ Hobby-Anfängern vermutet, dass darin nur Gulasch, bzw. Suppe gekocht werden kann.

Dies ist absolut falsch! Mit einer entsprechend ausgestatteter Küche können Sie kochen, braten, dämpfen und auch backen(!).
Insofern gibt es sehr viele Rezepte, die für eine entsprechend ausgestattete Feldküche geeignet sind.

Die meisten Rezepte sind für 40 oder 100 Portionen gerechnet. Wir haben die Zubereitungszeiten größtenteil weggelassen, da diese stark davon abhängen, ob Sie mit Gas, Diesel oder Holz befeuern oder in ein- oder doppelwandigen Kesseln kochen.

Wir hoffen, hier demnächst auch Rezepte für diverse Braten, Aufläufe, frisches Brot und Kuchen aus der Feldküche veröffentlichen zu können.

Vielleicht will uns hier jemand mit seiner Erahrung unterstützen!